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姬松茸怎么吃好吃?干姬松茸的做法大全竅門

繁體     已有5167人圍觀  發布時間:2019-06-30


姬松茸大家都很熟悉,它是高營養的菌菇食物。姬松茸在云南特別盛產,新鮮的姬松茸味道鮮嫩,受到人們的喜愛和推崇。姬松茸怎么吃好吃呢,它的吃法很多,可以煲雞湯、可以炒來吃,還可以煮粥喝,一起隨小編來看看姬松茸的做法吧!

一、姬松茸怎么吃好吃

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姬松茸的吃法很多,無論是炒、燜、做湯還是煮粥,風味都非常好它是珍稀菌菇食品,有很好的保健作用,近幾年在市場上特別的火,經常做來吃可以增加人體的免疫能力,姬松茸和松茸是完全不同的野生菌,在吃的時候一定要區分開來。姬松茸一直備受關注,來看看姬松茸的做法吧!

二、姬松茸的做法

1、姬松茸燉雞

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準備食材:姬松茸300g、土雞半只,淮山、紅棗、鹽、油、枸杞適量

將姬松茸用清水洗凈,再用溫水泡發,把土雞切塊,先凈后除水,過濾掉浮油,將雞塊洗凈。在鍋中倒入適量的鹽,加入大蒜片爆香,然后再加入除好水的雞塊,加水燒開后文火慢慢燉1.5小時,再加淮山、紅棗、枸杞子燉半小時,加入鹽調味就好了。

2、姬松茸炒魷魚

準備食材:姬松茸200g、魷魚300g、大蒜、、蔥、油、鹽、雞精等適量

將鮮魷魚切細條狀、用沸水除水,在鍋中倒入適量的油,加入大蒜、姜、蔥爆香,加入洗凈切好的姬松茸,炒到姬松茸熟軟,再加入下魷魚絲,加入鹽、雞精調味,翻炒幾下就可以起鍋了。

3、姬松茸粥

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準備食材:大米150克、干姬松茸30克、鹽少許

姬松茸提前泡至1晚,再用淘米水泡20分鐘,洗凈后切丁,將米入鍋煮開后,再轉文火煮至20分鐘,加入姬松茸丁,再煮25分鐘。加入適量的鹽,風味更佳,可以滴2滴油,香味更好。煮的過程中,要注意要攪拌。

結語:關于姬松茸怎么吃以及姬松茸的做法大家都清楚了,想要一品美味的朋友,可以在家動起來了,姬松茸的食材在網上也可以買,風味非常好哦。

三、干姬松茸的功效

1、抗癌

姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明,松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。

3、抗腫瘤

現代醫學表明姬松茸含“多糖”,它是特殊雙鏈活性物質,它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,抑制癌細胞的生成。


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