雪崩爆漿蛋糕的做法
lwft0375100瀏覽

雪崩爆漿蛋糕

這款蛋糕是無論從口感到顏值都深受大眾喜愛的,并且簡單快手易操作!!! 私房愛好者都知道,任何產品在口感顏值并存的同時,能快速出單也是個硬道理!

所需食材 繁體

操作步驟 反饋

step1

1.油,水混合。

step2

2.攪打融合。

step3

3.加入低筋面粉,切拌好。

step4

4.依次加入蛋黃,切拌均勻。

step5

5.成細膩的蛋黃糊。

step6

6.蛋白分三次加入糖,打成細膩的泡沫。

step7

7.取三分之一蛋白霜入蛋黃糊里,切拌均勻。

step8

8.再倒回蛋白霜了,全部切拌均勻,倒入六寸模具,摔震幾下去大氣泡。

step9

9.烤箱180預熱,放入蛋糕糊150度,35分鐘。出爐倒扣晾涼。

step10

10.用刀具在蛋糕中部插入,注意不要插破,在內部旋轉一圈。

step11

11.卡仕達醬裝入裱花袋(卡仕達醬參見我另一菜譜:卡仕達醬)。

step12

12.插進空洞擠入卡仕達醬,直到蛋糕面鼓起來。拎出裱花袋沿洞口轉圈擠上醬。

step13

13.邊緣也擠上,造成自然下垂的狀態。

step14

14.杏仁片烤箱150度,15分鐘,期間,需要拿出晃一晃,防止杏仁片局部受熱不均,烤糊了。

step15

15.撒上杏仁片(杏仁片要在吃時撒,否則容易回潮,不脆)

step16

16.切一塊,立馬爆漿。

step17

17.杏仁片一起滑落,好像雪崩。

食譜秀微信.jpg

微信公眾號搜索“食譜秀”或者“shipuxiu168”加關注,每天最新的美食教程讓你一手全掌握。
←【微信掃描左圖可直接關注】

小貼士  

©本菜譜的做法由 lwft0375 上傳,如不慎冒犯了您的權利請聯系本站刪除!更新時間: 2018-06-09

中国女篮对日女篮比赛直播